বিশ্বের সবচেয়ে জনপ্রিয় 15 টি ফল ও তাদের স্বাস্থ্য উপকারিতা

ফল হল প্রকৃতির উপহার যা আমাদের স্বাদ ইন্দ্রিয়কে আনন্দ দিতে এবং আমাদের দেহকে পুষ্টি যোগানোর  জন্য ইশ্বরের দান। ফল বিভিন্ন স্বাদ, রঙ এবং পুষ্টি সরবরাহ করে। 

কিন্তু আপনি কি জানেন যে কিছু ফল উৎপাদন, ব্যবহার এবং জনপ্রিয়তার দিক থেকে অন্য ফলের চেয়ে অনেক বেশি জনপ্রিয়? 

এই নিবন্ধে, আমরা আপনাকে বিশ্বের সবচেয়ে জনপ্রিয় 20টি ফলের সাথে পরিচয় করিয়ে দেব এবং ব্যাখ্যা করব যে তারা কীভাবে আপনার স্বাস্থ্য এবং সুস্থতার জন্য উপকার করতে পারে। 

আপনি একটি রিফ্রেশিং স্ন্যাক, একটি সুস্বাদু ডেজার্ট বা আপনার যেকোনো রেসিপির জন্য যদি  একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প খুঁজছেন তবে, আপনি এইখানে দেওয়া  20 টি আশ্চর্যজনক ফলের মধ্যে প্রচুর বিকল্প পাবেন। আসুন শুরু করি বিশ্বের সবচেয়ে জনপ্রিয় 20টি ফল  এবং  তাদের স্বাস্থ্য উপকারিতা কি কি ?

 1. টমেটো

হ্যাঁ ! বিজ্ঞানসম্মতভাবে সত্য যে টমেটো একটি ফল, এবং টমেটো বিশ্বের সর্বাধিক উত্পাদিত এবং ব্যবহৃত ফল। 

টমেটো সস, স্যুপ, সালাদ এবং মশলা হিসেবে  বিভিন্ন রান্না এবং খাবারে ব্যবহৃত হয়। টমেটো ভিটামিন সি, কে, ফোলেট, পটাসিয়াম এবং লাইকোপেন সমৃদ্ধ, যা একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং দীর্ঘস্থায়ী রোগ প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।

 2. আপেল

আপেল সারা বিশ্বে ব্যাপকভাবে জন্মায় এবং খাওয়া হয়, বিশেষ করে চীন, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, ইউরোপ এবং তুরস্কে আপেল প্রচুর পরিমানে উৎপন্ন হয় । আপেলে ভিটামিন A, B1, B2, B6, C, E, K, পটাসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, কপার এবং ফাইবারের একটি ভাল উৎস। আপেলে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

 3. কলা

  কলা প্রধানত ভারত এবং চীন, সেইসাথে অন্যান্য গ্রীষ্মমন্ডলীয় এবং উপক্রান্তীয় অঞ্চলে উৎপন্ন হয়। কলা খুবই পুষ্টিকর ফল যা পটাসিয়াম, ভিটামিন বি6, ম্যাগনেসিয়াম, প্রিবায়োটিক এবং ফাইবার সমৃদ্ধ। কলা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করতে, স্নায়ু এবং পেশী ফাংশনকে উন্নত করতে এবং অন্ত্রের স্বাস্থ্যকে উন্নত করতে সহায়তা করে।

 4. কমলা লেবু 

কমলা হল সবচেয়ে জনপ্রিয় সাইট্রাস ফল যা বিশ্বব্যাপী উৎপন্ন হয় এবং খাওয়া হয়। কমলা লেবুতে বিশেষত ভিটামিন সি এবং ফাইবার বেশি থাকে যা ইমিউন সিস্টেম এবং হজম শক্তি বাড়িয়ে তুলতে পারে। কমলা লেবুতে ফ্ল্যাভোনয়েড রয়েছে যা কোলেস্টেরল এবং রক্তচাপের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে।

 5. আম 

আমের আদি নিবাস ভারত এবং দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া কিন্তু এখন অনেক গ্রীষ্মমন্ডলীয় এবং উপক্রান্তীয় অঞ্চলে চাষ করা হয়। আম সাধারণত মিষ্টি এবং রসালো ফল যা ভিটামিন সি, এ, ই, কে, বি6, ফোলেট, বিটা-ক্যারোটিন এবং বিভিন্ন ফাইটোকেমিক্যাল সরবরাহ করে। এছাড়াও আম চোখের স্বাস্থ্য, অনাক্রম্যতা, ত্বকের স্বাস্থ্য এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট স্থিতি বাড়াতে পারে।

 6. তরমুজ

তরমুজ হল সবচেয়ে সতেজ ফল। এতে  জলের পরিমাণ যেকোনো ফলের থেকে বেশি থাকে ( নারকোল বাদে ) । এগুলি উষ্ণ জলবায়ুতে জন্মায় এবং বেশিরভাগ গ্রীষ্মেই খাওয়া হয়। তবমুজে লাইকোপেন, সিট্রুলাইন, ভিটামিন সি, এ, বি৬, ম্যাগনেসিয়াম এবং পটাসিয়াম থাকে। এবং তরমুজ শরীরকে হাইড্রেট করতে , রক্তচাপ কমাতে , কিডনিতে পাথর প্রতিরোধ করতে  এবং কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে সাহায্য করে।

 7. আঙ্গুর 

আঙ্গুর হল ছোট এবং মিষ্টি ফল যা বিভিন্ন রঙ এবং জাতের হয়। আঙ্গুর সাধারণত নাতিশীতোষ্ণ অঞ্চলে জন্মায় এবং ওয়াইন, জুস, জ্যাম, ভিনেগার এবং কিশমিশ তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। আঙ্গুরে থাকে রেসভেরাট্রল, কোয়ারসেটিন, অ্যান্থোসায়ানিন এবং প্রোঅ্যান্থোসায়ানিডিন যা কার্ডিওভাসকুলার রোগ, ক্যান্সার, প্রদাহ এবং ডায়াবেটিস থেকে রক্ষা করতে পারে।

8. স্ট্রবেরি

  স্ট্রবেরি হল লাল রঙের এবং রসালো ফল যা গোলাপ পরিবারের অন্তর্গত। স্ট্রবেরি  নাতিশীতোষ্ণ অঞ্চলে জন্মায় এবং তাজা খাওয়া হয় বা জ্যাম, পাই, আইসক্রিম এবং স্মুদিতে প্রক্রিয়াজাত করা হয়। স্ট্রবেরিতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্থোসায়ানিন রয়েছে যা হার্টের স্বাস্থ্য উন্নত করে।  এবং হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে। এছাড়াও স্ট্রবেরি তে ভিটামিন সি, ফাইবার, ম্যাঙ্গানিজ এবং ফোলেটও থাকে।

9. আনারস

  আনারস হল গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল  এবং এর কাটাওয়ালা অনন্য গঠন ও টক মিষ্টি স্বাদ ও গন্ধের জন্য বিখ্যাত। আনারস দক্ষিণ আমেরিকার স্থানীয় ফল, কিন্তু এখন বিশ্বের অনেক জায়গায় চাষ করা হয়। আনারসে আছে  ব্রোমেলেন এবং ভিটামিন সি  যা হজমে সাহায্য করতে পারে, ক্ষত নিরাময় করতে পারে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে পারে। সঙ্গে ভিটামিন এ, বি৬, ফোলেট, ম্যাগনেসিয়াম এবং ম্যাঙ্গানিজও আনারসে থাকে।

10. অ্যাভাকাডো  

অ্যাভাকাডো মেক্সিকো এবং মধ্য আমেরিকার স্থানীয় ফল ও উষ্ণ জলবায়ুতে জন্মায়। অ্যাভাকাডো বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই কাঁচা খাওয়া হয় ও সালাদ, স্যান্ডউইচ এবং ডিপগুলিতে প্রক্রিয়াজাত করা হয়। অ্যাভাকাডোতে স্বাস্থ্যকর চর্বি, ফাইবার, ফোলেট এবং পটাসিয়াম বেশি থাকে যা কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে পারে, বিপাকীয় স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে এবং জন্মগত ত্রুটি থেকে রক্ষা করতে পারে।

 11. পাতিলেবু

  পাতিলেবু সাধারণত  টক এবং হলুদ সবুজ রঙের সাইট্রাস ফল যা এশিয়ার স্থানীয়ভাবে এমনই জন্মায়। তবে এখন ব্যাপক চাহিদার কারনে চাষ করা হয়। পাতিলেবু রান্নাতে, এবং পানীয়গুলিতে তাদের রস এবং রসের জন্য ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। যেহেতু সাইট্রাস ফল তাই পাতিলেবুতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। সঙ্গে অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল, অ্যান্টিক্যান্সার এবং অ্যান্টিডায়াবেটিক বৈশিষ্ট্যও রয়েছে।

12. কিউই

কিউই  ছোট এবং কাটলে  অস্পষ্ট একটি সবুজ সাঁস  এবং কালো বীজ থাকে। চীনের স্থানীয় হলেও কিউই এখন অনেক দেশেই হয়।কিউই তে আছে  ভিটামিন সি, কে, ই, ফোলেট এবং অ্যাক্টিনিডিনের একটি ভালো সংমৃশ্রন। কিউই ইমিউন সিস্টেম ঠিক রাখতে, রক্ত ​​​​জমাট বাঁধার সমস্যা , ত্বকের স্বাস্থ্য এবং  হজম বাড়াতে সাহায্য করে।

 13. চেরি

  চেরি হল লাল এবং মিষ্টি ফল। চেরি সাধারণত নাতিশীতোষ্ণ অঞ্চলে জন্মায় এবং তাজা খাওয়া হয় বা পাই, জ্যাম, জুস এবং ওয়াইনগুলিতে প্রক্রিয়াজাত করা হয়। চেরিতে অ্যান্থোসায়ানিন এবং মেলাটোনিন বেশি থাকে যা পেটের প্রদাহ, গা ব্যথা এবং অনিদ্রা কমাতে পারে।

 14. পেঁপে

পেঁপে  বড় এবং দেখতে ডিম্বাকৃতি ফল যার একটি হলদে-কমলা সাঁস এবং কালো বীজ থাকে। পেঁপে মধ্য আমেরিকার স্থানীয় ফল কিন্তু এখন অনেক গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলে চাষ করা হয়। পেঁপেতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি, এ, ই, কে, ফোলেট, লাইকোপেন এবং প্যাপেইন রয়েছে। পেঁপে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস, প্রদাহ, ক্যান্সার এবং হজমের ব্যাধি থেকে রক্ষা করতে পারে।

 15. পেয়ারা

পেয়ারা গোলাকার এবং সবুজ ফল যার গোলাপী বা সাদা মাংস এবং ছোট লাল বীজ থাকে। পেয়ারা মেক্সিকো এবং মধ্য আমেরিকার স্থানীয় কিন্তু এখন অনেক উপক্রান্তীয় এলাকায় জন্মে। পেয়ারাতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি, এ, ফাইবার, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং ফাইটোকেমিক্যাল রয়েছে। পেয়ারা রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে পারে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে পারে, স্কার্ভি প্রতিরোধ করতে পারে এবং ত্বকের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে।

উপসংহার 

আমরা আশা করি আপনি বিশ্বের সবচেয়ে জনপ্রিয় 15 টি ফল সম্পর্কে নতুন কিছু জানতে পেরেছেন এবং সেগুলি কীভাবে আপনার স্বাস্থ্য এবং সুস্থতার জন্য উপকার করতে পারে জেনেছেন। আপনি দেখতেই পাচ্ছেন, এই ফলগুলি কেবল সুস্বাদু এবং সতেজ নয়, ভিটামিন, খনিজ, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অন্যান্য ফাইটোকেমিক্যালস দ্বারা পরিপূর্ণ যা আপনাকে বিভিন্ন রোগ থেকে রক্ষা করতে পারে এবং আপনার জীবনযাত্রার মান উন্নত করতে পারে। সবচেয়ে ভালো দিক হল আপনি এই ফলগুলিকে বিভিন্ন উপায়ে উপভোগ করতে পারেন, যেমন  তাজা খাওয়া, সালাদে, স্মুদি, ডেজার্টে যোগ করা বা আপনার দৈনন্দিন  রেসিপিতে  ব্যবহার করা। মূল বিষয় হল বিভিন্ন রঙ এবং স্বাদের বিভিন্ন ধরনের ফল খাওয়া, কারণ প্রতিটি ফল একটি অনন্য পুষ্টি এবং উপকারিতা প্রদান করে। তাই এগিয়ে যান এবং এই আশ্চর্যজনক ফলের কিছু আপনিও আপনার ডায়েটে ব্যবহার করুন এবং এদের স্বাস্থ্য উপকারিতা উপভোগ করুন। আপনার প্রিয় কোনটি? নীচের মতামতে আমাদের জানান।